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北赵川 酒家沟
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北赵川,酒家沟
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酒家沟
丹凤县北赵川有个酒家沟。为啥叫这名子?原来沟口躺着一块大石。石头下边从山缝涌出了一股清流,聚成一汪清泉。因大石下面的清泉曾经变为酒泉,这条沟遂因以得名。
据说很早以前,在大石旁住着一家人,夫妻二人虽终年勤劳,却不得温饱。有一年,造酒祖师杜康从此经过来到这家。夫妻二人十分热情,但家里实在没啥待客,只好从邻家借来一升大麦,给做了顿麦仁饭。杜康觉得这夫妻二人既热诚,又善良,便发了恻隐之心,将一块酿酒的曲,放在大石下面清泉里,对夫妻二人说:“我走后三天。这泉水就会变成酒。”
杜康走后三天,泉水果然变成了酒。既不需酿造,又长年不断。加之酒味清醇香冽,人人争来这家买酒,这家很快富裕起来。过了三年,杜康又经此家,这夫妻先说:“这几年托你老人家的福,卖酒卖得家里日子好过了。”但后来却说:“就是养猪没有糟子喂猪,请你老好事做到底。”杜康一听,因感这家贪得无厌,随即提笔在墙上写道:“天高不为高,人心比天高。凉水当酒卖,还嫌猪无糟。”写罢,遂去泉中将酒粬捞净走了。此后,泉水便没有丝毫酒味了。
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